Cosa è incluso
– Trekking esplorativo alla ricerca di funghi, tartufi, e altri prodotti del bosco
– Degustazione dei prodotti raccolti, presso un ristorante specializzato*
– Accompagnatore GAE abilitato per le escursioni e i trekking più lunghi ed impegnativi
– Controllo dei funghi da parte di un micologo professionistaoppureAccompagnamento di un tartufaio professionista, con cane addestrato (in base al tipo di tour selezionato)
– Transfer privato (su richiesta del cliente)
Durata del tour
6 ore (full-day)
Lingue disponibili
italiano; inglese
Prezzo
In arrivo
* E’ possibile concordare una degustazione vegana in fase di prenotazione
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Descrizione
Andar per boschi in autunno alla ricerca di castagne, funghi, tartufi un tempo riempiva le giornate dei contadini, quando tutta la campagna già riposava ed il tempo avanzava.
Sono infatti veri e propri mestieri quelli del fungaiolo, del tartufaio e del produttore di marroni, che noi vi invitiamo a scoprire tramite un piccolo viaggio nel tempo alla scoperta di una civiltà scomparsa, con il supporto tecnico di un esperto micologo o di un tartufaio che accompagnerà il lavoro della guida turistica.
Ogni stagione ci presenta mille spunti, sapori e profumi differenti: alla primavera associamo immediatamente il profumo dei carciofi, il sapore degli asparagi selvatici, i frutti spontanei, e, infine i duroni di Vignola, simbolo incontrastato della frutta emiliano romagnola.Il sole d’estate invece accompagna in una splendida esperienza di trekking in montagna alla ricerca dei mirtilli selvatici del Corno alle Scale.
Chiaramente le nostre proposte enogastronomiche legate ai frutti e ai prodotti del bosco non si limitano all’esplorazione del mondo dei sapori, ma diventano un’occasione per camminare, esplorare e scoprire le aree selvagge della nostra regione!